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大家都知道，油煙中有很多的有害物質(zhì)，而油煙對(duì)人體的上海不僅僅只有皮膚，還會(huì)危害到呼吸道的健康，吸入油煙會(huì)刺激眼睛和咽喉黏膜，使人們?nèi)菀渍T發(fā)、，油煙中含有、二氧化碳以及氮氧化合物等多種有害氣體，也會(huì)對(duì)肺部造成傷害，可能會(huì)誘發(fā)，等呼吸道疾病，另外油煙里面還含有致癌物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙容易增加患的幾率。為了把油煙對(duì)人體的危害降到低，廚房好安裝煙罩凈化一體機(jī)，讓廚房保持通風(fēng)。 煙罩式一體機(jī)包括了風(fēng)機(jī)、除味器、過(guò)濾器、集油盤等一系列油煙凈化器的裝置為一體，能滿足大部分餐飲業(yè)除油煙的需求，可以說(shuō)一套煙罩式油煙凈化一體機(jī)就相當(dāng)于好幾臺(tái)設(shè)備，凈化效率也比油煙凈化器要高。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

就是CEP（中國(guó)環(huán)境保護(hù)認(rèn)證產(chǎn)品），這是油煙凈化器廠家必備的證書，也是行業(yè)公認(rèn)的認(rèn)證證書，是可以通過(guò)“認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”網(wǎng)站查詢到的，合格的廠家都需要有這樣的資質(zhì)。也是每臺(tái)產(chǎn)品出貨必配的產(chǎn)品。 檢測(cè)報(bào)告證書，檢測(cè)報(bào)告證書是油煙凈化器廠家，將自己的設(shè)備送由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，按照設(shè)備的使用場(chǎng)景進(jìn)行實(shí)驗(yàn)測(cè)試獲得數(shù)據(jù)，報(bào)告的結(jié)果就是產(chǎn)品的性能結(jié)果，其中重要的數(shù)據(jù)就是凈化效率，凈化效率小不能小于85%，才能符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，也是設(shè)備隨機(jī)的一個(gè)重要資料。 餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告證書，是針對(duì)油煙凈化器設(shè)備的油煙濃度，顆粒物，非總烴，以及凈化效率方面的檢測(cè)出具的報(bào)告，會(huì)有一部分品牌廠家會(huì)去做這樣的測(cè)試報(bào)告證書，在一些高標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目中，這種產(chǎn)品的檢測(cè)報(bào)告證書是的，代表著高標(biāo)準(zhǔn)的凈化效率。 油煙凈化器電場(chǎng)煙霧測(cè)試實(shí)驗(yàn)報(bào)告，是針對(duì)油煙凈化器電場(chǎng)的一種腐蝕性測(cè)試試驗(yàn)，共分為10個(gè)等級(jí)，就是10級(jí)，測(cè)試時(shí)需要對(duì)電場(chǎng)進(jìn)行960個(gè)小時(shí)的煙霧連續(xù)噴霧，觀察極片的腐蝕程度，根據(jù)腐蝕程度確定等級(jí)，程度越輕，等級(jí)越高。等級(jí)越高，電場(chǎng)耐用度越高。 油煙凈化器防水等級(jí)檢測(cè)報(bào)告，由于油煙凈化器設(shè)備日常工作基本都是暴露在外面，難免遭受風(fēng)吹雨打，所以防水等級(jí)測(cè)試也是非常關(guān)鍵的，如果不能經(jīng)受住考驗(yàn)，那設(shè)備也沒(méi)辦法勝任凈化工作。

油煙凈化器的種類繁多，凈化效果也是差距很大，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的也是有很多品牌，價(jià)格方面也越來(lái)越親民，但是還是會(huì)有一部分人會(huì)選擇高空油煙凈化器，當(dāng)然也可能是由于對(duì)產(chǎn)品不了解，選擇的時(shí)候被舞誤導(dǎo)了，才選擇這種即將被市場(chǎng)淘汰的油煙凈化器。 為什么說(shuō)高空油煙凈化器即將被市場(chǎng)淘汰呢？我們先看一下什么樣的才是高空油煙凈化器： 首先從重要的數(shù)據(jù)分析，高空油煙凈化器凈化效率基本低于50%，而GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中指出，小型設(shè)備的低凈化效率必須大于60%，大型的要大于85%，從凈化效率上來(lái)講，它已經(jīng)在標(biāo)準(zhǔn)之外。 為什么說(shuō)高空油煙凈化器的凈化效率達(dá)不到那么高呢，這個(gè)就是由其結(jié)構(gòu)和材質(zhì)決定的，市面上的大部分高空油煙凈化器，電場(chǎng)都采用間距比較大的鍍鋅板制作而成，如上圖，間距比較大，數(shù)量比較少，所以吸附能力就比較差，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，接線也比較沒(méi)有規(guī)則。而且一般配備的電源也都是低壓電源，無(wú)法產(chǎn)生比較高的束縛能力，和低空的電場(chǎng)無(wú)法比擬的（如下圖是低空油煙凈化器的電場(chǎng)）。 對(duì)于環(huán)保設(shè)備來(lái)說(shuō)，基本的功能就是要達(dá)到相關(guān)環(huán)保的要求，雖然價(jià)格便宜可以暫時(shí)在市場(chǎng)上尋得一席之地，但是隨著社會(huì)發(fā)展，要求提高，這樣的產(chǎn)品如果基本的要求都無(wú)法實(shí)現(xiàn)，那么必將被大勢(shì)所淘汰。