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很少有人注意到排煙管道的隱患，消防部門通過本報特別提醒廠家和餐飲企業(yè)，要定期清理廚房和煙道上的油漬，防止油漬過多和管道溫度過高引起火災(zāi)，如果工廠的排煙管或餐廳的排煙管長時間不清洗，油會附著在管道內(nèi)壁，很容易引起火災(zāi)，所以排風(fēng)管道的定期清洗是關(guān)鍵。

以餐館的排煙管為例，中餐一般是油炸、熟食等，當(dāng)排煙管被抽走時，它會粘在排煙機(jī)的表面和排煙管的內(nèi)壁上，從而穿選一層油脂，油垢容易積聚的地方，隱蔽的地方是油煙管的拐角處。

廚房通風(fēng)系統(tǒng)一般分為三部分：送風(fēng)系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)和油煙處理系統(tǒng)，廚房通風(fēng)方式的設(shè)計和相關(guān)設(shè)計參數(shù)的計算是關(guān)鍵，特別是在夏季，室外自然送風(fēng)的溫度會更高。

如果抽油煙機(jī)不能及時排放，將油煙和余熱收集起來，空調(diào)負(fù)荷設(shè)計往往會太小，另外，廚房電器的熱源會輻射熱量，容易造成廚房過熱，造成油煙污染。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

蕪湖酒店通風(fēng)管道除塵 在一些工廠、生產(chǎn)車間有大量的灰塵，需要特殊的除塵設(shè)備。螺旋風(fēng)管可用于大風(fēng)量管道流量。 實際使用情況等方面展開加固工作。此外，還可以采用防下垂加固法，這種方法主要是對特殊管材進(jìn)行展開加固，其中主要包括迂回管材、經(jīng)變管材等，以避免通風(fēng)管在實際使用中發(fā)生位移和下垂。 當(dāng)風(fēng)管與風(fēng)機(jī)連接時，應(yīng)在進(jìn)出風(fēng)口處加軟接頭，其軟接頭的斷面尺寸應(yīng)與風(fēng)機(jī)進(jìn)出風(fēng)口一致，軟管接頭一般可采用帆布、人造革等材料，軟管長度不宜小于200，松緊度應(yīng)適宜，柔性軟管可緩沖風(fēng)機(jī)的振動。當(dāng)風(fēng)道與除塵設(shè)備、加熱設(shè)備等連接前，應(yīng)待設(shè)備安裝完畢后，按實際測繪的圖紙進(jìn)行預(yù)制和安裝。

酒店通風(fēng)管道的通風(fēng)管件及其部件在圖紙上的作用 酒店通風(fēng)管道展開步驟基本上可以分為熟悉圖形，形體分析，求直線的實長或平面的實形，確定展開方法和畫展開圖這幾個部分。在進(jìn)行展開下料前，首先要熟悉施工圖紙，這是一項準(zhǔn)備工作，主要是對將要展開的關(guān)鍵和部件有所了解，如管道在圖紙上的尺寸大小、制作材料等。而對于比較復(fù)雜的管件，則需要對施工圖紙進(jìn)行反復(fù)閱讀和分析，針對有關(guān)問題要及時提出和解決。由于通風(fēng)管件及其部件在圖紙上都是幾何圖形，而對形體進(jìn)行分析的主要目的就是將復(fù)雜的幾何圖形簡單化。通過分析，以便找到恰當(dāng)?shù)恼归_方法。