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餐飲行業(yè)油煙凈化器是一種用于凈化餐飲廚房中產(chǎn)生的油煙和異味的設備。它的作用主要有以下幾個方面：凈化空氣：餐飲廚房中烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和異味會對空氣質(zhì)量造成污染，油煙凈化器可以有效去除這些有害物質(zhì)，凈化室內(nèi)空氣，提供一個清新、健康的工作環(huán)境。保護員工健康：長期暴露在油煙環(huán)境中會對員工的健康造成危害，如呼吸系統(tǒng)疾病、眼睛刺激等。油煙凈化器能夠有效過濾油煙中的有害物質(zhì)，降低員工患病風險，保護員工的健康。防止火災：油煙凈化器能夠有效地去除油煙中的油脂顆粒，減少油煙的積聚，降低火災的風險。它還可以防止油煙在排氣管道中凝結(jié)，減少油煙管道堵塞的可能性，提高安全性。保護環(huán)境：油煙凈化器能夠有效減少油煙和異味的排放，降低對周圍環(huán)境的污染，保護大氣環(huán)境的質(zhì)量。綜上所述，餐飲行業(yè)油煙凈化器的作用是凈化空氣、保護員工健康、防止火災和保護環(huán)境。它在餐飲行業(yè)中的應用具有重要意義。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

油煙凈化器安裝原因：

依據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條規(guī)定：排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

百一十八條：違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民l確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治。

安裝油煙凈化器的原因：

1、定期檢查

自2017年《藍天保l衛(wèi)戰(zhàn)》相關文件發(fā)布實施以后，各地相關部門對于油煙定期檢測越來越嚴格，對于每家餐廳，都會定期上門進行檢查，是否有安裝合格的油煙凈化器?油煙排放是否達標?是否正常使用?如果檢查不通過，輕則處罰，重則停業(yè)整頓!

2、防止居民投訴

被居民投訴了餐廳的油煙問題，如果你沒裝油煙凈化器，那么處罰還是挺重的，如果你裝了油煙凈化器，但是產(chǎn)品不達標或者使用不規(guī)范，該處罰還是得處罰，想要防止居民投訴，安裝合適的油煙凈化器(如天瓏油煙凈化器)，并且正確安裝、正確使用，這樣才能讓你開店無憂，起碼不用再擔心投訴油煙的問題!

3、提高餐廳員工工作效率

抽油煙機可以把大部分油煙抽出去，但是也不能全部抽感覺，一部分油煙留在廚房就已經(jīng)讓人很難受了，更別說有的菜味道大，味道可能很難抽出去的，刺鼻的油煙味，特別是一些特辣的川湘菜，嚴重的時候都睜不開眼睛，這種環(huán)境下，員工的工作效率肯定會大打折扣。而這些問題，只需要安裝一臺天瓏油煙凈化器，就可以輕松解決。